{"id":3438,"date":"2017-08-13T16:09:24","date_gmt":"2017-08-13T16:09:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rawexotic.com\/?p=3438"},"modified":"2023-05-11T12:50:49","modified_gmt":"2023-05-11T12:50:49","slug":"zucchini-rezept-pelmeni-rohvegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/victoriashealthylife.com\/zucchini-rezept-pelmeni-rohvegan\/","title":{"rendered":"Zucchini Rezept: Pelmeni rohvegan"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\">Wie versprochen stelle ich Dir heute ein weiteres traditionelles Rezept aus meiner Heimat Russland vor &#8211; in rohveganer Ausf\u00fchrung als Zucchini Rezept! <a href=\"http:\/\/www.rawexotic.com\/rezept-ohne-kohlenhydrate-okroschka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Okroschka<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.rawexotic.com\/russische-rote-bete-suppe-der-rohkost-borschtsch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Borschtsch<\/a> und <a href=\"http:\/\/www.rawexotic.com\/leinsamen-buchweizen-kascha\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kascha<\/a> hatten wir schon. Jetzt sind die Pelmeni dran! Original\u00a0<\/span><span class=\"s2\">Pelmeni sind urspr\u00fcnglich aus Sibirien und Tatarstan stammende, mit Fleisch gef\u00fcllte und in Wasser oder Br\u00fche gekochte Teigtaschen, die man haupts\u00e4chlich als Hauptgericht mit Pfeffer und Schmand isst. Pelmeni sind f\u00fcr jeden Russen ein heiliges Gericht, so war es f\u00fcr mich auch. Sie werden sowohl zu den gr\u00f6\u00dften Festen und speziellen Anl\u00e4ssen als auch t\u00e4glich gegessen. <\/span><!--more--><\/p>\n<p class=\"p3\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Deswegen pr\u00e4sentiere ich meine rohvegane Variante dieses nicht-veganen Gerichts. Ich sage jedoch gleich: die rohveganen Pelmeni sind geschmacklich und auch \u00e4u\u00dferlich ziemlich vom Original entfernt, doch gewisse \u00c4hnlichkeit besteht schon. Ihr wolltet ja unbedingt rohk\u00f6stliche Pelmeni, und diese Variante finde ich am n\u00e4chsten und leckersten von allem, was so m\u00f6glich ist. Wen man \u00fcberlegt, dass man &#8211; in Gegensatz zu traditionellen &#8211; die h\u00fcbschen Rohkost Pelmeni innerhalb von 5 Minuten zubereiten kann, sie kein Wei\u00dfmehl und andere ungesunde Zutaten enthalten und f\u00fcr die<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>keine Tiere sterben, sind sie einfach nur fantastisch! <\/span><\/p>\n<h3 class=\"p5\"><span class=\"s1\">Zutaten<\/span><\/h3>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li class=\"p5\"><span class=\"s1\">1 mittlere Bio Zucchini<\/span><\/li>\n<li class=\"p5\">1 Bund Dill<\/li>\n<li class=\"p5\">50g Pinienkerne*<\/li>\n<li class=\"p5\">Salz, Gew\u00fcrze nach Geschmack<\/li>\n<li class=\"p5\">Optional: 1 Knoblauchzehe<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p5\" style=\"text-align: justify;\"><em><span class=\"s4\">*<\/span><span class=\"s2\">Falls Du keine Pinienkerne findest oder sie Dir zu teuer sind, kannst Du euch Walln\u00fcsse nehmen.<\/span><\/em><\/p>\n<p class=\"p5\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\">Dekoration: Schwarzpfeffer gemahlen, frische K\u00fcchenkr\u00e4uter, buntes Gem\u00fcse oder eine rohk\u00f6stliche Sauce (z.B. <a href=\"http:\/\/www.rawexotic.com\/der-perfekte-rohkost-hummus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diese<\/a> oder <a href=\"http:\/\/www.rawexotic.com\/gruener-spargel-mit-sauce-hollandaise-roh-vegan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diese<\/a><\/span><span class=\"s1\">)<\/span><\/p>\n<p class=\"p7\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Statt Dill kannst Du auch andere Kr\u00e4uter rumexperimentieren und immer neue Geschmacksvariationen bekommen.<\/span><\/p>\n<p class=\"p7\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3436 size-full\" src=\"http:\/\/www.rawexotic.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Zucchini-Gerichte.jpg\" alt=\"Zucchini Rezept\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Zucchini-Gerichte.jpg 700w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Zucchini-Gerichte-300x225.jpg 300w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Zucchini-Gerichte-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<h3 class=\"p5\"><span class=\"s1\">Zubereitung<\/span><\/h3>\n<p class=\"p5\">1. Zucchini sch\u00e4len, Dill klein hacken.<\/p>\n<p class=\"p5\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s1\">2. In die K\u00fcchenmaschine mit den S-Messern Linienkerne, Dill und die Zuchhinischalen legen. Nach Geschmack w\u00fcrzen. Falls die soziale Situation erlaubt, Knoblauch hinzuf\u00fcgen. <\/span><span class=\"s5\">Alles zu einer nicht ganz homogenen F\u00fcllung verarbeiten.<\/span><\/p>\n<p class=\"p7\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s4\">3. <\/span><span class=\"s2\">Gesch\u00e4lte Zucchini in ganz d\u00fcnne Scheiben schneiden, auf die untere Scheibe einen TL F\u00fcllung legen und mit der zweiten Zuchhinischeibe zudecken &#8211; wie auf dem letzten Foto. So lange wiederholen, bis die Zutaten alle sind. Je d\u00fcnner ist die Scheibe, desto h\u00fcbscher und \u201e\u00e4hnlicher\u201c werden die Pelmeni.<\/span><\/p>\n<p class=\"p7\" style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3435 size-full\" src=\"https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Rezept-Zucchini.jpg\" alt=\"Zucchini Rezept\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Rezept-Zucchini.jpg 700w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Rezept-Zucchini-300x225.jpg 300w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Rezept-Zucchini-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p class=\"p7\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">4. Die fertigen Pelmeni auf einen flachen Teller legen, mit Pfeffer, Kr\u00e4utern farbigem Gem\u00fcse dekorieren. Du kannst sie auch mit einer Sauce Deiner Wahl servieren. <\/span><\/p>\n<p class=\"p7\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s6\">Diese Pelmeni werden jede Mahlzeit unabh\u00e4ngig vom Anlass schm\u00fccken. <\/span><span class=\"s2\">Ohne Sauce schmecken die \u00fcbrigens auch sehr saftig. Meine Mama war auf jeden Fall total aus dem H\u00e4uschen und hat danach jeden Tag von diesen Pelmeni geschw\u00e4rmt!<\/span><\/p>\n<p class=\"p7\" style=\"text-align: justify;\"><span class=\"s2\">Ich w\u00fcrde diese Pelmeni nicht unbedingt als einziges Hauptgericht essen, denn ich w\u00fcrde ganz sch\u00f6n viele davon brauchen, um satt zu werden. Aber als gewisses Extra zum Salat oder als eine leckere Vorspeise sind sie perfekt!<\/span><\/p>\n<p class=\"p7\" style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3443 size-full\" src=\"https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/gef\u00fcllte-Zucchini.jpg\" alt=\"Zucchini Rezept\" width=\"700\" height=\"525\" srcset=\"https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/gef\u00fcllte-Zucchini.jpg 700w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/gef\u00fcllte-Zucchini-300x225.jpg 300w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/gef\u00fcllte-Zucchini-600x450.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-5899\" src=\"https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-150x150.jpg 150w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-300x300.jpg 300w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-768x768.jpg 768w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-500x500.jpg 500w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-120x120.jpg 120w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-600x600.jpg 600w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover-100x100.jpg 100w, https:\/\/victoriashealthylife.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Fitness-Cover.jpg 1444w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>M\u00f6chtest Du mit Rohkost Ern\u00e4hrung fitter werden, abnehmen und Muskeln aufbauen? Wei\u00dft Du nicht, woher Du genug Protein bekommst? Du m\u00f6chtest gesunde S\u00fc\u00dfigkeiten einfach und schnell selbst zubereiten? Suchst Du nach einfachen, funktionalen und abwechslungsreichen Rezepten? 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