Wraps selber machen: Fast Food in Rohkost Qualität!

Diese Kokosnuss Wraps werden Dein Rohkost-Herz erobern. Wraps selber machen mit den fertigen rohköstlichen Kokosnuss Wraps ist nicht nur einfach, sondern Du brauchst nur wenige Zutaten dafür, sind super gesund, roh vegan und sind ideal als Lunch oder Snack. Auch als festliches Essen oder für eine Party sind sie immer ein Highlight.

Dabei sind diese Kokosnuss Wraps:

protein- und ballaststoffreich
schnell und einfach
vollgepackt mit knackigem Gemüse
unglaublich lecker
rohköstlich

Zutaten

5 Kokosnuss Wraps*
2 Avocados
100 Gramm Spinat, Chinakohl oder anderes Grün
2 Karotten
1 Paprika
1 Gurke
Koriander/Frühlingszwiebel

Für eine Fitness Variante mit extra Protein füge Champignons, Sprossen, oder Tempeh hinzu.

Sauce

3-4 EL Tahini*, Mandel- oder Cashewmus
1/4 Glas Wasser
2 EL Tamari* oder Salz nach Geschmack
2 EL Agavensirup in Rohkostqualität* oder anderes Süßungsmittel Deiner Wahl
1 cm Stück Ingwer
1/2 Limette (Saft)
1 Prise Chili

Zubereitung

Lege alle Sauce-Zutaten in einen Mixer und mixe so lange, bis eine cremige Sauce entsteht.
Schneide Paprika und Karotten in ganz dünne Streifen oder verarbeite sie mithilfe einer Julienne Reibe*. Schneide Gurken in dickere Streifen. Zermatsche Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel.
Lege einzelnen Kokosnuss Wrap auf ein Schneidebrett oder auf eine andere Fläche. Verteile 1 EL zermatschte Avocado längst auf die zu Dir gerichtete Hälfte des Kokosnuss Wraps. Füge von jedem Gemüse ein bisschen hinzu und rolle richtig fest in einen Wrap von Dir weg.
Lege fertiges Wrap auf die Naht drauf, damit es fest zusammenhält. Wiederhole den Vorgang für alle Wraps.
Schneide die Wraps in 3-4 Stücke und genieße mir der Sauce.

Am besten frisch genießen. Du kannst sie jedoch auch gerne in Folie wickeln und als Snack mitnehmen.

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