Alle Artikel in: Ernährung

Ölziehen

Optimale Verdauung durch die richtige Reihenfolge beim Essen

von Victoria

Da großes Interesse am Thema „richtige Reihenfolge und Verdauungszeiten beim Essen“ besteht und dieses elementare Wissen überall – angefangen in der Familie über Restaurants bis Kochbücher – nicht beachtet wird, möchte ich Dir in diesem Artikel erklären, worauf Du bei der Reihenfolge für optimale Verdauung achten solltest und welche Verdauungszeiten Du einhalten solltest. Ich knüpfe damit an meinen Artikel über Lebensmittelkombinationen an.

Microgreens anbauen ist jetzt noch einfacher! (Ohne Erde und Schimmel)

von Victoria

Ich liebe Microgreens anbauen und habe schon einige Methoden ausprobiert: Microgreens anbauen im Glas, mit Anzuchterde, Hanfmatte, im Palstikturm. Nun habe ich die beste Variante für mich entdeckt: Microgreens anbauen ohne Erde in einem genialen, nachhaltigen Mikrogarten Set aus Stein. Mit diesem einzigartigen Set geht es super einfach und ohne großen Aufwand frische Microgreens für Salate, Suppen, Sandwiches und Smoothies anzubauen. Das Beste ist: Ich brauche keine Anzuchterde ständig nachzukaufen.

Verdauungsprobleme

Darmsanierung nach Antibiotika: Diese Lebensmittel sind effektiv

von Victoria

Nach Einnahme von Antibiotika wegen des entzündeten, wurzelbehandelten Zahns musste ich meine Darmflora wieder aufbauen. Antibiotika können zwar schnell bei bakteriell bedingten Entzündungen helfen, denn sie töten die krankheitsverursachenden Bakterien. Allerdings eliminieren sie auch viele der nützlichen Bakterien im Körper, was die Darmflora zerstört. Die Bedeutung der Darmsanierung nach Antibiotika habe ich an mir gespürt. Gesunde Darmflora spielt eine entscheidende Rolle für unser gesamtes Wohlbefinden, einschließlich Verdauung, Aufnahme der Nährstoffe und emotionaler Lage.

Gesund Frühstücken: Warum ich niemals Fett zum Frühstück esse

von Victoria

Ich möchte eine revolutionäre Entdeckung mit Dir teilen, den ich gleich am Anfang meiner Umstellung auf Rohkost vor 10 Jahren in meine Morgenroutine integriert habe und die für mich den größten Unterschied gemacht hat. Die Entdeckung ist, dass ich am Morgen und Vormittag kein Fett esse und das macht für mich gesund Frühstücken aus. Also keine Avocados, Nüsse, Samen, Öle, Nussmuße, Joghurt usw. Was esse ich dann?

Meine Top 7 Vorräte für rohvegane Küche

von Victoria

Ein häufiger Fehler der (angehenden) RohköstlerInnen besteht darin, nicht die richtigen Vorräte zu Hause zu haben. Denn wenn Dich Heisshunger packt und Du keine gesunden Alternativen da hast, ist es möglich, dass du zu etwas Gewöhnlichem greifst, enttäuscht bist und aufgibst. Gut vorbereitet sein ist ein wichtiger Aspekt der rohveganen Ernährung. 

Welchen Entsafter benutze ich?

von Victoria

In diesem Artikel möchte ich die Frage zum Entsafter beantworten, die ich sehr oft gestellt bekomme. Ich finde, dass ein Entsafter eins der wichtigsten Küchengeräte überhaupt ist. Besonders wenn Du Dich jahrelang – so wie ich – ungesund ernährt hast und Dein Darm voll mit alten Schlacken ist, sind grüne Säfte zur Entgiftung, Remineralisierung und bessere Nährstoffaufnahme sehr hilfreich.

basische Ernährung

Mehr als nur basische Ernährung: 6 unerwartete Vorteile der Rohkost

von Victoria

Nach einigen Jahren Low Carb und vielen dazu gekommenen gesundheitlichen Problemen habe ich beschlossen, auf basische Ernährung umzusteigen. Dann hatte ich Lust auf das Beste und Basischste und habe mich 2013 in den Rohkost-Lebensstil gestürzt. Um dem jedoch folgen zu können, konnte ich nicht mehr so ​​leben wie bisher. Es bedeutete wirklich meine gesamte Lebensweise zu überdenken. Ich war so überzeugt davon, dass ich mich dem Weg komplett gewidmet habe.