Lange Zeit habe ich mich von den Gurus der Fruitarian-Ernährung überzeugen lassen, dass Obst genug Proteine hat, und man nichts anderes braucht. Wie ich später erkannt habe, war das jedoch eine Fehlinformation. Nach 2 Jahren solch proteinarmer, zu 90% aus Obst bestehender Ernährung habe ich bemerkt, dass egal wie engagiert ich trainiere, meine Muskeln nicht so wurden, wie sie sein sollten. Es ist schon wichtig, besonders als sportlicher Rohveganer, bewusst auf eine ausreichende und gesunde Proteinzufuhr zu achten. Ich habe jetzt meine Ernährung modifiziert (inklusive diesen Fitness Salat) und merke, dass es auf einmal vorwärts geht mit dem Muskelwachstum und meinem Körper – vor allem Bauch und Po sind viel schlanker und straffer geworden.