Krabbensalat ist ein typischer russischer Feiertagssalat. Original wird er mit synthetischen „KrabbenstĂ€bchen“, gekochtem Reis und Mayonnaise zubereitet. Hier hast du eine rohvegane und cleane Variante mit Blumenkohl, die viel besser und frischer schmeckt finde ich. Der Salat ist auch zum Abnehmen ohe Hunger perfekt geeignet!Â
Ich hatte eigentlich nicht vor, dieses Weisskohlsalat Rezept zu posten, weil ich dachte, es sei nichts Besonderes. Dieser Salat ist jedoch eins meiner Lieblingsgerichte im Winter, weil er zum gröĂten Teil aus regionalen Zutaten (auĂer Avocado und Zitrone) besteht, sehr einfach und schnell zubereitet und dabei sĂ€ttigend und gesund ist.Â
Als ich aus meiner langen Asienreise zurĂŒckgekommen bin, war ich erstmal verlegen, was ich in Hamburg im April auĂer Buchweizensprossen mit Bananen essen soll nach all den saftigen DragonfrĂŒchten, nĂ€hrstoffreichen frischen Durians und himmlischen Rohkostgerichten in Balis unzĂ€hligen fancy Restaurants. Ich wollte etwas leichtes, frisches, einfaches und leckeres zugleich.
Ich bin fĂŒr leichte, schnelle und effektive Fitness Rezepte. Solche, die bei sportlichen Menschen die Fettverbrennung und den Muskelaufbau unterstĂŒtzen, gleichzeitig den Körper entsĂ€uern und ihn mit natĂŒrlichen Vitaminen und Mineralien versorgen. Wobei letztere 2 Punkte bei den unsportlichen Menschen auch funktionieren. Ich kann aus eigener Erfahrung bestĂ€tigen, dass fĂŒr einen fitten schlanken und gut geformten Körper eine entsprechende bewusste Fitness-ErnĂ€hrung die Voraussetzung ist. Der Brokkolisalat ist die ultimative Fitness-Mahlzeit!
Rote Beete wird irgendwie unterbewertet. Sie ist eigentlich eine ganz normale RĂŒbe, nichts exotisches. Doch aus ihr kann man viele leckere gesunde und farbenfrohe Rezepte zubereiten. Dazu ist sie regional, vitaminreich und super lagerfĂ€hig! Rote Beete ist ein wahres Superfood, was den derzeit gehypten Goji Beeren, Maca und Co. in nichts nachsteht und zudem in unserer Region gedeiht. Und das sind einige ihrer Talente:
Einer meiner Lieblingsgerichte aus der Kindheit in Sibirien ist dieser Rote Beete Salat (russisch): Vinegret. Vinegret oder Vinaigrette ist ein besonderer Salat. Darin vermischen sich alte russische Tradition, Wissenschaft, Kunst und Einfachheit.
Im Rahmen eines Stoffwechsel-Ankurbelung-Programms muss ich mich innerhalb einer Woche sehr abwechslungsreich ernĂ€hren, um meinen Stoffwechsel immer wieder aufs Neue zu ĂŒberraschen. Ich habe dieses Programm angefangen, weil ich letztes Jahr 10-tĂ€giges Wasserfasten durchgezogen habe und mein Stoffwechsel sich danach noch nicht regeneriert hat und immer noch zu langsam ist. Ăber das Wasserfasten und die Stoffwechsel-Ankurbelung werde ich noch in den folgenden Artikeln schreiben falls Interesse dazu besteht.
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Willkommen bei Rawexotic, wo ich eine Leidenschaft fĂŒr gesunde Salate Rezepte teile, die nicht nur gut schmecken, sondern auch Deinem Körper wohltun. Meine sorgfĂ€ltig ĂŒber Jahre getesteten Rezepte fĂŒr Salate bieten fĂŒr jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Richtige â von nahrhaften Rohkost Salate Rezepten bis hin zu kreativen Kreationen wie Rote Beete Salat.
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