Mich hat immer verwirrt, dass 99% aller rohköstlichen Kuchen, Kekse, Torten etc. aus einer Mischung von Nüssen und Trockenfrüchten bestehen. Das ist verdauungstechnisch gesehen sehr schwere Kombi! (mehr dazu hier) Auch für Insulinspiegel ist das wie mit einem Baseballschlager auf den Kopf. Viel Fett und konzentrierter Fruchtzucker zusammen sind keine optimale Zusammensetzung, die meistens Verdauungsstörungen und Gewichtszunahme verursacht.

Aber jetzt haben wir das nuss- und ölfreie Brownie Rezept und können auch als Rohköstler unsere gesunden gut kombinierten Brownies genießen. Dieses Brownie Rezept ist der absolute Durchbruch und die Entdeckung des Jahrzehnts für mich!

Zutaten

• 1/2 Glas Bio Buchweizen*
• 12 Medjool Datteln*
• 2 EL Rohkakao Pulver in Rohkostqualität*
• etwas Vanille
• 5 EL Wasser

Wenn du auf ein Zeichen gewartet hast, zuckerfrei zu leben und gesund zu naschen, hier ist es! Mit den einfachen und himmlisch leckeren Rezepten in meinem neusten HEALTHY SWEETS E-BOOK wirst du keine industriezucker- und transfettgeladenen Süßigkeiten mehr vermissen.  Gesunde Süßigkeiten selber machen ist wirklich einfach! Diese Rezepte sind vollgepackt mit Nährstoffen, die Heißhunger auf Süßes nachhaltig befriedigen.

Zubereitung

Trockenen (!) Buchweizen im Mixer zu Mehl zermahlen. Mit den restlichen Zutaten zu einer homogenen Masse verarbeiten (falls Du eine Küchenmaschine mit S-Messern hast, geht es besser darin, ansonsten im Mixer). In eine Form legen und für minimum 1 Stunde in den Gefrierfach tun.
Aufschneiden, genießen und staunen, warum Du dieses Rezept schon vorher nicht kanntest.

Auf den ersten Blick ist es schwer zu glauben, dass aus diesem extrem einfachen Brownie Rezept etwas leckeres werden könnte. Doch vertraue mir, ich habe es am Anfang auch so gedacht, doch dann spätestens nach dem dritten Stück realisiert, dass das Rezept doch eine gute Idee war!

Hat Dir dieses Brownie Rezept gefallen? Schreibe mir einen Kommentar, ich bin gespannt!

Meine Empfehlungen für dieses Brownie Rezept:

• Rohkakao Pulver*
• Medjool Datteln in Rohkost Qualität*
• Bio Buchweizen*Bio Buchweizen*

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Hier gibt es übrigens Video zum Rezept:

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