Wenn ich erzähle, dass ich Rohkost esse, denken die meisten Leute an Sellerie- und Karottensticks. Doch die Rohkosternährung kann so vielseitig und geschmackvoll sein. Man kann leckere, gesunde Speisen in wenigen Minuten zaubern. Wie ihr schon aus dem Artikel Die Wahrheit über die Rohkost Ernährung wisst, ist Rohkost nicht gleich Rohkost. Die Ernährung einzelner Rohköstler kann sehr unterschiedlich sein.
Der Monat Juni, den ich dieses Jahr in Chiang Mai in Thailand verbracht habe, war für mich sehr positiv und zugleich verwirrend bezüglich der Ernährung. Chiang Mai ist bekannt für seine Community und die außergewöhnlichen Leute, die dort monatelang leben oder auch nur ein paar Wochen verbringen: Veganer, digitale Nomaden, Yogis, Bikerider und natürlich auch Rohköstler aus der ganzen Welt. Ich habe viele von ihnen kennengelernt und beeindruckende, erleuchtende und teilweise unglaubliche Geschichten gehört. Ein Hauptthema war die Ernährung: welche Früchte, wie viel Fett, Fasten oder nicht, welches Wasser? Wie lange schon? Welche Veränderungen erfährt der Körper, das Bewusstsein?
Ich habe in meinem Leben so ziemlich alle Diäten, Ernährungsformen und Fastenarten getestet, und ich muss sagen, ich habe nun die beste, schonendste und effektivste Art der Ernährung, die Fasten und Nahrungsaufnahme vereint, gefunden. Wobei die Ernährung bei mir natürlich rohvegan ist. Wie Du vielleicht schon weißt, bin ich absolut kein Fan von längerem Hungern, da es zu viel Stress für den Körper darstellt und den Stoffwechsel stark strapaziert.
Alles im Universum verläuft in Zyklen: Jahreszeiten, Mondphasen, Sonnenzyklen, Tag und Nacht, Knospe-Blüte-Frucht-Same… Aber wusstest Du, dass der menschliche Körper auch Phasen hat? Und ich meine damit nicht nur die weiblichen Launen. 🙂 Ich habe davon zum ersten Mal auf der Rohvolution in Speyer bei dem Vortrag von Albin Schmidt gehört. Diese Informationen haben sich für mich sofort richtig angefühlt und Sinn ergeben.
