Alle Artikel mit dem Schlagwort: gesundes essen

Ölziehen

Optimale Verdauung durch die richtige Reihenfolge beim Essen

von Victoria

Da großes Interesse am Thema „richtige Reihenfolge und Verdauungszeiten beim Essen“ besteht und dieses elementare Wissen überall – angefangen in der Familie über Restaurants bis Kochbücher – nicht beachtet wird, möchte ich Dir in diesem Artikel erklären, worauf Du bei der Reihenfolge für optimale Verdauung achten solltest und welche Verdauungszeiten Du einhalten solltest. Ich knüpfe damit an meinen Artikel über Lebensmittelkombinationen an.

cookies Rezept

Karottenkuchen Bällchen

von Victoria

Heute gibt es wieder ein süßes und schnelles Rezept: Karottenkuchen Bällchen. Es ist wie immer genial einfach! Dieser etwas andere Karottenkuchen hat allerdings bis jetzt absolut allen geschmeckt, sogar Menschen, von denen ich es niemals erwartet hätte! Das Rezept hat keinen Anspruch auf Ausgefallenheit und Eleganz, dafür reinigt es den Darm, ist Vitamin A- und ballaststoffreich und schmeckt erfrischend-leicht.

Ernährungsplan

Ernährungsumstellung: 8 Tipps für Rohkost Anfänger

von Victoria

Es gibt viele Gründe, die einen dazu bewegen können, über die Ernährungsumstellung nachzudenken und mehr Rohkost zu essen. Vielleicht warst Du schon einige Jahre Vegetarier oder Veganer und fühlst, dass es der nächste natürliche Schritt ist. Vielleicht interessieren Dich die spirituellen Aspekte, die Verbundenheit und Klärung des Bewusstseins, die bei diesem Lifestyle ein positiver Nebeneffekt sind.

Kuchen Rezepte

Sensationelles Brownie Rezept: roh vegan und fettfrei!

von Victoria

Mich hat immer verwirrt, dass 99% aller rohköstlichen Kuchen, Kekse, Torten etc. aus einer Mischung von Nüssen und Trockenfrüchten bestehen. Das ist verdauungstechnisch gesehen sehr schwere Kombi! (mehr dazu hier) Auch für Insulinspiegel ist das wie mit einem Baseballschlager auf den Kopf. Viel Fett und konzentrierter Fruchtzucker zusammen sind keine optimale Zusammensetzung, die meistens Verdauungsstörungen und Gewichtszunahme verursacht.

Rohkost

5 Wege, mit der Rohkost anzufangen

von Victoria

Damals, 2013, hatte ich starke Beweggründe, etwas an meiner Ernährung und meinem Leben zu verändern. Ich war permanent müde, krank, übersäuert, ausgebrannt und depressiv. Als ich dann bei einem Vortrag von Markus Rothkranz von der wundersamen Kraft der Wildkräuter hörte, war ich fasziniert. Das war mein erster Schritt der dreijährigen Transformation zur Rohkost-Ernährung.