Heute habe ich ein besonderes gesundes Abendessen Rezept für Dich: die beliebteste russische Sommersuppe Okroschka, natürlich roh und vegan. Da ich aus Sibirien komme, liegt dieses Gericht mir sehr am Herzen. Sobald Radieschen, Gurken und Gartenkräuter reif zum Ernten sind, steht in Russland Okroshka auf dem Speiseplan. Sie ist genau das Richtige für den kurzen, aber heißen sibirischen Sommer!
Heute teile ich ein Rezept von einem absolut epischen rohveganen Eiersalat mit Dir. Es gibt unendlich viele Rezepte von rohveganem Eiersalat im Internet. Ich habe meine eigene Version erfunden, die mega lecker schmeckt, knackig und gesund ist und dabei so wenig wie möglich Fett enthält.
Rohvegane gefüllte Schoko Mandelmus Cupcakes mit nur 4 Zutaten? Ja, bitte! Es ist schwer zu glauben, dass diese aufwändig aussehende Cupcakes so einfach und schnell zuzubereiten sind. Doch es ist wahr: diese Cups sind einfach unschlagbar! Nun frage ich mich die ganze Zeit: warum habe ich sie erst jetzt entdeckt?
Wie ich schon bei Facebook versprochen habe, schreibe ich diesen Artikel über meine Erfahrung mit der rohveganen Low Carb Ernährung und welche Effekte sie hatte. Ich habe diese Ernährungsform einen Monat lang im Juni 2017 ausprobiert, um erstens eine prophylaktische Antiparasiten-Kur nach Alex Green zu machen und zweitens um zu sehen, ob so viel Fruchtzucker, wie ich die 4,5 Jahre meines rohveganen Lebens gegessen hatte, vielleicht doch nicht so gut war und evtl. die Ursache vom störenden Blähbauch und ein paar hartnäckigen Kilos Gewicht und Schwabbeligkeit war.
Wer hat mal vor seinen rohveganen Zeiten nicht die Nudeln mir Sahnesauce geliebt? Ich gebe zu: ich hab’s. Heute habe ich eine gute Nachricht für Dich und alle anderen Rohveganer, die sich heimlich ab und zu nach der Sahnesaucepasta sehnen: Du brauchst nicht mehr dieses höchst ungesunde fettige tote Gericht zu vermissen, denn es gibt jetzt dieses geniale gesunde Rezept, das kein bisschen schlechter schmeckt und dazu noch super frisch und gesund ist!
Im Rahmen eines Stoffwechsel-Ankurbelung-Programms muss ich mich innerhalb einer Woche sehr abwechslungsreich ernähren, um meinen Stoffwechsel immer wieder aufs Neue zu überraschen. Ich habe dieses Programm angefangen, weil ich letztes Jahr 10-tägiges Wasserfasten durchgezogen habe und mein Stoffwechsel sich danach noch nicht regeneriert hat und immer noch zu langsam ist. Über das Wasserfasten und die Stoffwechsel-Ankurbelung werde ich noch in den folgenden Artikeln schreiben falls Interesse dazu besteht.
Es ist ein perfektes Gericht für alle, die abends Appetit auf Herzhaftes haben, sich trotzdem rohköstlich ernähren und dabei auch satt werden wollen. Blumenkohlreis sättigt angenehm, gleichzeitig ist er sehr leicht und macht keinen schweren Magen. Das Rezept ist super einfach und die Zubereitung dauert maximal 15 Minuten. Ich habe ja versprochen, den diesen Monat rohköstlichen Fitness-Rezepten zu widmen. Wenn Du Fett reduzieren und Muskelmasse aufbauen möchtest, sollte Deine Ernährung aus vielen Protein- und ballaststoffreichen Nahrungsmitteln bestehen sowie reichlich Mineralstoffe und Vitamine enthalten.
